El sector de la hostelería representa uno de los ámbitos profesionales más extensos en el mercado actual, incluyendo todo tipo de modelos de negocio. Ahora bien, no todas las compañías especializadas en la cocina son capaces de elevar esta disciplina al marco artístico. En esta ocasión nos hacemos eco de uno de los recursos más relevantes en términos de calidad: los servicios de catering de alto standing. Unas empresas capaces de llevar al mayor grado de excelencia cada receta para que hagamos de nuestros eventos más importantes ocasiones inolvidables. Veamos cómo trabajan y qué delicias nos pueden preparar hoy en día.
Elegancia en cada bocado: servicios de catering exclusivos
Lejos de limitarse a cocinar todo tipo de platos con el mero objetivo de satisfacer las necesidades de alimentación, una buena empresa de catering en Madrid eleva cada bocado a la exclusividad. Son conscientes de que la cocina, bien entendida, se debe considerar como un arte. Por eso, se esfuerzan a diario en hacer de sus servicios un recurso de primer nivel caracterizado por la elegancia. Algo de lo que tanto particulares como negocios se pueden beneficiar en gran medida.
Los servicios de catering de lujo exprimen al máximo el potencial de la gastronomía española, analizando el poder de cada ingrediente de nuestra tierra para sorprender a los paladares de sus clientes. De este modo, al contratar una compañía de rigor en el sector, se garantiza que los invitados a un evento se lleven la mejor de las experiencias a la boca. Una combinación de sabores que solo los mejores chefs son capaces de preparar, demostrando que la cocina requiere de pasión, experiencia y un profundo conocimiento en los fogones.
Ahora bien, vayamos más allá de lo puramente culinario. Cuando se acude a una empresa de catering, generalmente hay una celebración importante que pide a gritos un servicio profesional de categoría. En este contexto, aspectos como la personalización de los servicios y el cuidado de los detalles a la hora de generar un ambiente ejemplar son fundamentales. Dicho de otro modo: el menú importa tanto como el trato concedido por los camareros y demás integrantes de la compañía de catering. No importa si estás preparando una fiesta particular como una boda o si tienes un emprendimiento y deseas celebrar una convención, feria o congreso. En todos los casos, con este tipo de recursos profesionales, harás que todo salga a pedir de boca (literalmente).
Sabores que encantan: catering gourmet para paladares exigentes
Como bien hemos anticipado, España tiene una de las propuestas gastronómicas más ricas del mundo y los mejores chefs son capaces de reinventar las recetas tradicionales para elevarlas a un nuevo grado de calidad. El objetivo es que hasta los paladares más exigentes se lleven una grata sorpresa, degustando platos increíbles que se conviertan en recuerdos imborrables de los eventos más especiales. Pero, ¿cuáles son los menús que más tienden a triunfar? Veamos algunos ejemplos.
Todo buen servicio de catering debe comenzar con una sesión de cóctel, donde los aperitivos deben estar perfectamente cuidados. Algunos de los platos que nunca fallan en este momento clave del evento son las croquetas artesanas, el jamón ibérico, los quesos nacionales, el gazpacho o la mítica gilda con anchoa. Unos productos sencillos de preparar que, de la mano de un buen chef, no dejarán a nadie indiferente. Acto seguido toca pasar al menú sentado, donde realmente se produce la magia. Las mejores empresas de catering brindan la posibilidad de elegir entre carne o pescado (o combinar ambos platos), destacando así recetas como la carrillera con setas, el cordero preparado a baja temperatura, el solomillo de vaca, el bacalao, la merluza con mariscos o el salmón gratinado.
Ahora bien, estos son tan solo unos pocos ejemplos de los muchos platos que puedes contratar a través de una agencia de rigor. De hecho, si tienes un evento de carácter más informal, puedes invertir en opciones como la “finger food” o el “coffee break”, donde igualmente probarás recetas originales y cargadas de originalidad gastronómica.
UN REGALO DE BIENVENIDA
Suscríbete y accede totalmente GRATIS a:
- Mi ebook: "37 planes únicos que te enamorarán de Madrid."
- Guías, Mapas y otros materiales que te resultarán útiles.
- Recibe los nuevos contenidos sobre Madrid en tu email.
